Ẩm thực, Ẩm thực châu Mỹ

7 món ăn ngon nhất của ẩm thực Texas

ẩm thực Texas
Mất:7 phút, 20 giây để đọc.

Nhắc đến Hoa Kỳ là chúng ta la nghĩ đến một siêu cường của thế giới. Siêu cường kinh tế của thế giới. Nơi có rất nhiều thành phố lớn nhất thế giới. Với những tòa nhà chọc trời. Mật độ dân số cao và sự hiện đại của đất nước khiến chúng ta không thể tưởng tượng nổi. Nhưng đâu đó ở vùng đất này vẫn mang trong mình một nét hoang dã. Nơi những cao bồi, những thị trấn không khác gì trong phim ảnh. Texas là một bang khá lớn ở Hoa Kỳ. Miền tây nước Mỹ được người ta biết đến nhiều qua những bộ phim về cao bồi miền tây và sự phóng khoáng của con người nơi đây. Bây giờ hãy cùng khám phá 7 món ăn ngon nhất của ẩm thực Texas mà bạn nên biết khi đến vùng đất này.

Ngoài tham quan hay khám phá các địa điểm đẹp. Thưởng thức 7 món ăn biểu tượng của ẩm thực Texas như bít tết gà rán. Bánh hồ đào nướng, Deep Fried,… là cách để giúp bạn tìm hiểu về sở thích của người dân địa phương cũng như cảm nhận trọn vẹn hơn về tiểu bang lớn thứ 2 nước Mỹ này.

Giới thiệu về Texas

Texas có những bãi biển tuyệt vời để ngắm chim, đi thuyền và câu cá. Cùng với những sân golf, cao bồi và văn hóa nghệ thuật cao cấp và lịch sử phong phú. Đắm mình trên bãi biển và ngắm chim giữa các trận đấu golf trước. Trong và sau kỳ nghỉ xuân ở Corpus Christi, Port Aransas, Bãi biển Pha lê hay Đảo Nam Padre.

Khám phá Đông Texas từ Dallas đến Tyler, Texarkana, Jefferson và Nacogdoches. Thưởng thức chơi golf và cuộc sống thành phố lớn tại Dallas hay Houston. Thăm Vùng ven biển Galveston. Tham quan Tây Texas và Hill Country từ San Antonio, New Braunfels, Austin và Fredericksburg đến Amarillo và El Paso.

Texas được biết đến là tiểu bang lớn thứ 2 nước Mỹ. Đồng thời đây cũng là một trong những điểm đến yêu thích của nhiều du khách quốc tế khi ghé thăm xứ sở cờ hoa. Khi đến Texas, bạn sẽ có cơ hội được tự mình đặt chân khám phá những vùng đất mới, tìm hiểu sự đặc sắc trong văn hoá bản địa, tham gia các lễ hội, sự kiện đặc sắc. Tuy nhiên không chỉ có vậy, đây còn là nơi bạn có thể thưởng thức 7 món ăn biểu tượng của ẩm thực Texas nổi tiếng khắp nơi nơi sau đây.

Bít tết gà rán

Bít tết gà rán

Chỉ với một miếng thịt gà tẩm bột, chiên ngập trong dầu rồi phủ thêm nước sốt kem, thế nhưng bít tết gà rán lại hoàn toàn có thể đánh gục bất kỳ thực khách nào, kể cả những người khó tính nhất. Trong ẩm thực Texas món ăn này cũng được biết đến là một đặc sản đầy hấp dẫn. Chúng thường được phục vụ trong hầu hết các quán cà phê địa phương với công thức tương tự nhau. Tuy nhiên một vài cửa hàng trong đó đã biến tấu một chút từ công thức truyền thống để có món gà ngon hơn mà tiêu biểu là bít tết gà rán của Youngblood được nướng bơ thay vì chiên.

Bánh hồ đào nướng

Bánh hồ đào nướng

Hồ đào (pecan) thuộc loại quả hạch, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và Mexico. Cây hồ đào là loại cây thuộc họ cây gai, quả hồ đào có vỏ bên ngoài màu nâu vàng hoặc màu be, hạt có hình bầu dục, chiếm 40 – 60% diện tích bên trong của quả. Khi ăn hạt hồ đào, sẽ cảm thấy vị hơi ngọt, bùi và béo.

Đây là món bánh truyền thống quen thuộc của người dân Texas. Giống như tên gọi của mình, bánh sẽ được làm từ nguyên liệu chính là hồ đào rang cùng với đường, bơ và vani. Bánh hồ đào cũng được biết đến là món ăn chính nhất thiết phải có vào ngày Lễ tạ ơn. Tuy nhiên trong những ngày thường bạn vẫn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở các cửa hàng bánh trên khắp tiểu bang Texas.

Deep Fried

Deep Fried

Deep Fried thực chất là tên gọi chung cho rất nhiều món ăn. Được chế biến theo kiểu chiên ngập dầu. Với cách làm này, người ta sẽ chiên thực phẩm. Trong một lượng lớn dầu hoặc mỡ đã được đun nóng. Nhờ nhiệt độ cao, nguyên liệu sẽ được làm chín một cách nhanh chóng. Nhưng không bị ngấy vì phần bên trong được chín một cách hoàn hảo mà không bị ngấm dầu.

Tamales

Tamales

Đây cũng là một món ăn truyền thống ở tiểu bang Texas. Và được khá nhiều thực khách yêu thích. Trên thực tế đây là món ăn được du nhập từ ẩm thực Mexico. Tuy nhiên khi đến Texas nó đã được người dân bản địa biến tấu một chút. Và trở thành món ăn đặc biệt cho ngày lễ. Tamales sẽ được làm từ masa hoặc bột với nhân chứa đầy thịt. Phô mai hoặc có thể là trái cây bên trong rồi hấp chín. Bánh khi ăn có hương vị hấp dẫn khó diễn tả.

Món ăn này có thể được làm chay hoặc mặn với đầy thịt, pho mát hoặc nhiều cách khác tùy theo sở thích. Tamales cũng được bán rất phổ biến ở Texas nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nhà hàng để thưởng thức món ăn này.

Empanadas

Empanadas

Bánh Empannadas là một loại bánh cuộn nhồi thịt gà, thịt bò hoặc phô mai, lớp vỏ bên ngoài được chiên vàng rụm và có hương vị rất đặc biệt. Bánh Empanadas thường có hình dạng phổ biến là hình bán nguyệt, giống bánh xếp của Việt Nam nhưng lại có hương vị hoàn toàn khác. Tuy nhiên cũng có nơi, bánh Empanadas được làm theo dạng hình tròn, thay vì gấp đôi vỏ bánh lại thì người ta sử dụng 2 lớp vỏ bánh chồng lên nhau. Bánh Empannadas được dùng làm bữa điểm tâm hoặc món ăn nhẹ trong các bữa tiệc

Nhiều du khách thường nói rằng nếu du lịch Texas mà chưa được thưởng thức Empanadas chắc chắn sẽ khiến bạn phải tiếc hùi hụi luôn đấy nhé! Về cơ bản, Empanadas là những chiếc bánh có vỏ làm bằng bột, nhân bánh chứa đầy thịt, phô mai, rau hoặc trái cây. Tại Mỹ, loại bánh này thậm chí còn có hẳn một ngày lễ hằng năm vào ngày 8/4 nữa đấy nhé!

Kolaches

Kolaches

Kolaches được giới thiệu đến thành phố bởi những người Séc nhập cư vào thế kỷ 19 và sau đó nhanh chóng trở thành một trong những món ăn phổ biến tại Houston. Kolaches được chia thành hai loại là nhân mặn và nhân ngọt. Trong đó, Kolaches nhân ngọt là loại bánh chứa đầy trái cây và phô mai, còn Kolaches nhân mặn sẽ đi kèm với xúc xích và các loại thịt khác.

Kolaches là món bánh khá độc đáo của ẩm thực Texas thể hiện sự ảnh hưởng của văn hoá Séc. Món bánh ngọt này thực chất là những lớp bánh bằng bột mì. Được cuộn lại với nhân bên trong là trái cây, phô mai hoặc xúc xích. Bánh khi ăn vừa có vị ngọt lại thơm thơm rất kích thích vị giác. Hiện nay, bánh Kolaches có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều ở các tiệm bánh. Món bánh này cũng được biết đến là một thực phẩm truyền thống thường có trong các ngày lễ ở đây.

Cornbread

Cornbread

Biến thể của Cornbread – bánh ngô có thể được tìm thấy ở khắp miền Nam nước Mỹ. Tuy nhiên có lẽ không có phiên bản nào có thể vượt mặt Cornbread của Texas. Tại tiểu bang này, Cornbread có thể được chế biến bằng cách chứa 3 trong số các thành phần là phô mai, ngô kiểu kem, ớt xanh, bơ sữa, jalapenos, kem chua hoặc hành tây. Bánh khi ăn cũng mang đến cho thực khách một trải nghiệm vị giác vừa mới lạ lại vô cùng thú vị.

Sở hữu một nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Bên cạnh thưởng thức 7 món ăn biểu tượng vừa rồi. Texas còn là nơi bạn có thể tìm thấy vô số món ăn ngon và hấp dẫn khác. Đặc biệt, tiểu bang này cũng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn. Thật nhiều những trải nghiệm đáng nhớ mà hiếm nơi nào có được. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn và hoàn hảo hơn.

Nguồn: Webamthuc.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.