Trong năm đầu tiên chào đời của bé, cân nặng của em bé sẽ tăng gấp ba sau khi sinh. Để bé phát triển đến mức đó, trẻ cần được cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng hơn bất kỳ lúc nào khác. Trẻ em phát triển mạnh hay không là nhờ các chất dinh dưỡng được cung cấp để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể; các các dưỡng chất cần thiết cho trẻ như canxi, vitamin D, các loại vitamin khác…

Các ông bố bà mẹ nên chú ý đến vấn đề bổ sung dinh dưỡng cho ngay từ khi bé mới chào đời và đặt việc này lên hàng đầu quan trọng. Nếu muốn trẻ có sức khỏe khỏe mạnh và sư phát triển toàn diện; cha mẹ hãy chú ý bổ sung và cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho bé trong các bữa ăn của trẻ.

Vậy có các chất dinh dưỡng nào là quan trọng cho sự phát triển của trẻ? Dưới đây là danh sách những dưỡng chất cần thiết cho trẻ các mẹ nên chú ý.

Tại sao cần cung cấp dưỡng chất cần thiết cho trẻ?

Các bậc phu huynh thường tốn khá nhiều thời gian và công sức để có thể chọn ra những thực phẩm có thể bổ dưỡng cho con; nhất là những loại thực phẩm có thể giúp phát triển cơ thể toàn diện và trí não thông minh. Việc lựa chọn thực phẩm còn là một thử thách khi bạn có nhiều con không cùng độ tuổi và sở thích khác nhau. Sẽ có trẻ thích ăn trái cây tươi, rau và đậu, có trẻ chỉ “hảo” ăn phô mai và xúc xích.

Dưỡng chất cần thiết cho trẻ

Con bạn đang lớn lên từng ngày, vậy nên bé rất cần được ăn uống đầy đủ dưỡng chất. Sau đây là 10 chất dinh dưỡng mà bạn cần chú ý trong chế độ ăn của bé:

Protein

Protein xây dựng hệ cơ và các mô khác trong cơ thể; hơn nữa chúng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Nhu cầu của trẻ: 80 – 150 g mỗi ngày với trẻ từ 2 – 8 tuổi và 150 – 230 g mỗi ngày đối với trẻ từ 10 – 14 tuổi.

Nguồn thực phẩm: Cá, gà, thịt nạc, các loại hạt, trứng, sữa, sữa chua, phô mai, bơ đậu và đậu nành.

Sắt

Đây chính là nguồn nguyên liệu giúp tạo hồng cầu để vận chuyển ô-xy và giúp trẻ phát triển. Nếu thiếu dưỡng chất này, trẻ sẽ bị thiếu máu.

Nguồn thực phẩm: Thịt có màu đỏ, đậu, rau xanh, cá ngừ, trứng, đậu sấy.

Vitamin D

Dưỡng chất này giúp trẻ xây dựng hệ xương chắc khỏe.

Nhu cầu của trẻ: 600 đơn vị/ngày cho trẻ em mọi lứa tuổi.

Nguồn thực phẩm: Vitamin D là nguồn dinh dưỡng khá hiếm trong thức ăn; nhưng bạn có thể bổ sung vitamin D bằng những sản phẩm làm từ sữa, ngũ cốc hoặc viên bổ sung multivitamin. Bạn có thể cho trẻ tắm nắng sáng sớm để bổ sung vitamin D. Tuy nhiên ra nắng quá lâu hoặc tắm nắng từ 11-3h trưa sẽ làm da bị cháy nắng; và có thể dẫn đến ung thư da.

Canxi

Dưỡng chất này, cũng như vitamin D; giúp xây dựng hệ xương chắc khỏe và giúp dự trữ chất dinh dưỡng trong nhiều năm.

Nguồn thực phẩm: những thực phẩm hàng ngày như sữa, sữa đậu nành bổ sung khoáng và ngũ cốc. Bạn nên cho trẻ uống 2 cốc sữa mỗi ngày; tránh những loại nước có gas, loại nước này chứa axit phosphoric khiến bé khó hấp thu canxi hơn.

Chất béo

Quá nhiều chất béo sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể; nhưng những loại chất béo tốt sẽ giúp phát triển trí não và thần kinh; đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chất béo giúp hệ trao đổi chất hoạt động tốt; giúp đông máu và giúp cơ thể hấp thụ các vitamin khác.

Nhu cầu của trẻ: bạn nên chọn chất béo không bão hòa, chiếm 30% lượng thức ăn của trẻ.

Nguồn thực phẩm: sữa mẹ, dầu thực vật như dầu ô liu, dầu đậu nành hoặc dầu bắp; hoặc protein như cá hoặc gà. Axit béo trong cá hồi, hạt lanh và quả óc chó cũng rất tốt cho sức khỏe của con bạn.

Vitamin C

Đây là dưỡng chất rất cần thiết để xây dựng một hệ miễn dịch khỏe mạnh và phát triển não bộ, tăng cường sự chữa lành vết thương và giúp cơ thể hấp thu chất khoáng.

Nhu cầu của trẻ: 25 mg mỗi ngày cho bé từ 4-8 tuổi và 45 mg mỗi ngày cho bé 9-13 tuổi

Nguồn thực phẩm: trái cây tươi và rau như cam, dâu, cải, kiwi, bắp cải và nước ép.

Chất xơ

Nhiều nghiên cứu cho thấy, chất xơ được thừa nhận có vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa những chứng bệnh mạn tính như: bệnh tim mạch, thừa cân béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh táo bón, bệnh ung thư,…

Bảy nguồn thực phẩm trên cần được bổ sung mỗi ngày để bé phát triển trí não lẫn cơ thể. Mẹ hãy chú ý bổ sung trong thực đơn hàng ngày của con nhé.

Nguồn: hellobacsi.com