Nhiều người đã uống sai công thức của món đồ uống phổ biến và rất tốt cho sức khỏe này. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường cơ chế đốt cháy chất béo của cơ thể, giúp duy trì cân nặng hợp lý. Ngoài ra, trà xanh còn chứa chất chống oxy hóa mạnh là EGCG, có tác dụng chống viêm và chống vi khuẩn, giúp quá trình chống ung thư, loại bỏ các gốc tự do và độc tố có hại trong cơ thể. Trà xanh cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như catechin hoặc polyphenol có thể tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tuy nhiên, trà xanh cũng chứa các chất có tác dụng phụ đối với dạ dày và toàn bộ cơ thể. Vì vậy, điều quan trọng là phải biết uống trà xanh vào thời điểm nào. Để có thể tận dụng được hết những lợi ích sức khỏe của loại nước giải khát này.

Trà xanh là gì?

Trà xanh là gì? Trà xanh hay còn gọi là chè xanh, tùy theo mỗi vùng miền mà trà xanh được gọi với các tên khác nhau. Trà xanh là loại trà được chế biến từ lá và búp của cây trà. Được oxy hóa ở mức tối thiểu trong quá trình chế biến trà. Đông Nam Á được coi là cái nôi của trà xanh.  Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều loại trà xanh ở các nước như Nhật Bản, Việt Nam, Trung Quốc, Đài Loan, v.v..

Trà xanh thường mọc ở những vùng có khí hậu ôn hòa ấm áp, phát triển tốt và cho vị ngon ở các vùng miền núi cao. Trà xanh là trà ở dạng tự nhiên nhất của nó và không được thông qua quá trình oxy hóa. Đó là lý do tại sao những chiếc lá bạn sẽ thấy vẫn còn màu xanh của lá trà vẫn còn đượm lại. Bằng cách sao trà theo truyền thống quá trình sao trà được thực hiện trong một chiếc chảo lớn. Nhờ phương pháp này mà quá trình oxy hoá không thể diễn ra nên giữ được màu xanh của lá trà.

Thời gian thích hợp để uống trà xanh

Bên cạnh tính năng giải khát, thời điểm uống trà xanh phụ thuộc vào mục đích uống.

Chất oxy hóa mạnh của trà

Để có thể khai thác hết lợi ích của chất chống oxy hóa trong trà xanh. Bạn nên uống vào thời điểm giữa các bữa ăn. Đầu tiên, nguyên tắc này nhằm đảm bảo catechin. Một trong những chất chống oxy hóa quan trọng trong trà xanh. Không phản ứng với chất casein có trong sữa và một vài protein động vật khác. Quá trình phản ứng này sẽ làm giảm tác dụng của trà xanh.

>> Đọc thêm tại Đồ uống và sức khỏe

Ngoài ra, trà xanh cũng có đặc tính kiềm chế việc tiêu hóa canxi và sắt có nguồn gốc thực vật. Gây vấn đề với những người có xu hướng thiếu máu. Một số cuộc nghiên cứu cũng đã cho thấy trà xanh làm giảm khả năng hấp thụ một số dưỡng chất quan trọng với cơ thể như chất béo, protein. Do đó, nên uống trà xanh trước hoặc sau bữa ăn 1-2 giờ.

Dùng để giảm cân

Trà xanh hỗ trợ giảm cân bằng 2 cách: thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và ngăn hấp thụ chất béo. Nếu muốn sử dụng trà xanh để giảm cân, bạn có thể uống trà xanh trong các bữa ăn. Tuy nhiên, những người có dạ dày nhạy cảm không nên áp dụng cách này. Bởi trà xanh có khả năng kích thích tiết acid trong dạ dày.

Nếu cần giảm cân trong thời gian ngắn, có thể uống trà ô long mỗi khi ăn thực phẩm giàu chất béo. Tuy nhiên, không nên lạm dụng cách giảm cân này thường xuyên và trong thời gian dài.

Lưu ý

– Không uống trà xanh vào sáng sớm khi bụng còn rỗng. Chất caffeine trong trà xanh có thể khiến cơ thể bị mất nước. Kích thích tiết acid dạ dày và làm bụng cồn cào, khó chịu.

– Tránh uống trà xanh trong bữa ăn vì trà xanh có thể làm giảm khả năng hấp thụ thiamin (vitamin B1). Thiếu hụt thiamin có thể dẫn tới bệnh tê phù beriberi.

– Trà xanh có caffeine, tuy nhiên nồng độ như thế nào còn tùy thuộc vào từng loại trà và liều lượng sử dụng. Nếu uống trà xanh với mục đích giảm cân. Bạn có thể uống trà ô long – có hàm lượng caffeine thấp hơn so với một số loại trà xanh khác. Để thúc đẩy quá trình đốt chất béo trong khi ngủ mà không sợ làm ảnh hưởng tới giấc ngủ.

Cách tốt nhất để biết có nên uống trà xanh trước khi đi ngủ hay không. Là nên thử và theo dõi phản ứng của cơ thể để có điều chỉnh phù hợp. Hy vọng bài viết trên của grf.vn đã mang lại những thông tin hữu ích cho bạn đọc.

Nguồn: amthuchomnay.com.vn