Mexico là một nước có dân số đông và lãnh thổ rộng lớn. Đất nước này nằm phía nam của Hoa Kỳ. Nơi đây từng có nền văn minh Maya. Một trong những nền văn minh lớn và phát triển rực rỡ nhất trong lịch sử của nhân loại. Chỉ chừng đó thôi ta cũng có thể thấy được lịch sử huy hoàng và xưa của đất nước này. Chính vì điều đó đã tạo một Mexico rất truyền thống và đặc sắc. Nền văn hóa ẩm thực của họ cũng vậy. Đó là sự pha trộn của lịch sử và hiện đại thêm lẫn một chút hoang dã. Bây giờ hãy cùng khám phá những món bánh ngon không thể bỏ qua của ẩm thực Mexico mà bạn nên thử một lần khi đến đây du lịch.

Lưu lại những món bánh ngon nổi tiếng của Mexico sau đây để có chuyến trải nghiệm tuyệt vời khi đến đây du lịch. Mexico không chỉ níu chân du khách với những địa điểm tham quan nổi tiếng mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng, nhiều màu sắc. Và nếu bạn cũng đang chuẩn bị đến đây hãy cùng lưu lại những món bánh ngon khó chối từ của Mexico sau đây nhé!

Đôi nét về ẩm thực Mexico

Đậm đà và cay như món salsa roja, làm say lòng người như ly tequila. Chóng vánh như những rặng núi lửa ở miền trung. Mộng tưởng như tranh sơn dầu của Frida Kahlo. Hoành tráng như kim tự tháp Teotihuacán. Và nồng nàn như người dân ở đây, Mexico tràn ngập trong tâm tưởng. Bồi bổ trí tuệ và nuôi dưỡng tâm hồn.

Cụm từ “luôn có điều gì mới mẻ cho tất cả mọi người” đến trong suy nghĩ: cho những người yêu thiên nhiên, những người yêu cá voi, yêu những đàn bướm di trú, yêu những rặng san hô ở bãi biển Yucatan và yêu một trong những cây có đường kính lớn nhất thế giới ở Tule, Oaxaca. Đối với những người thích hưởng thụ, những đêm quay cuồng ở bãi biển Cancun là tuyệt vời nhất. Đối với những người thích khảo cổ, có hàng trăm di tích được bảo tồn một cách cẩn thận về những nền văn minh xưa. Đối với những người sành ăn. Nhiều món ăn như thôi thúc họ từ món bánh tacos đến món chuột ngon tuyệt.

Tacos

Một trong những món ăn nổi tiếng của Mexico khiến bao thực khách không ngớt lời xuýt xoa đó chính là Tacos. Món bánh trứ danh này có phần vỏ được làm từ bột ngô còn phần nhân bánh được làm từ nhiều loại thịt đã nấu chín như thịt lợn, bò, gà, cá. Người ta cũng thường rưới thêm một chút sốt salsa và kèm theo hành tây, rau mùi thái nhỏ để món ăn thêm đậm vị.

Ở Mexico bạn có thể tìm thấy hai loại bánh tacos là bánh có vỏ cứng và bánh vỏ mềm. Ngoài ra, bánh cũng được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau tùy vào cách chế biến của từng vùng. Tuy nhiên, phổ biến nhất có lẽ vẫn là Tacos al Pastor. Bánh được làm từ thịt lợn ướp gia vị và xiên que nướng trên lửa đỏ hồng.

Bánh Tamales

Món bánh hấp dẫn tiếp theo mà du khách sẽ có cơ hội thưởng thức khi đến Mexico đó là bánh Tamales. Đây là loại bánh gần giống với món bánh tét, bánh ít ở Việt Nam nhưng với nguyên liệu chính là bột ngô trộn với thịt, cá và rau. Những nguyên liệu này sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được gói chung trong lá chuối, lá ngô rồi hấp nấu chín bằng hơi nước.

Quesadillas

Trong ẩm thực Mexico, Quesadillas là món bánh rất phổ biến và được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích. Món bánh này được chế biến khá đơn giản đó là. Chỉ cần kẹp pho mát với vỏ bánh ngô. Sau đó đem nướng trên bếp lửa cho đến khi chín là được. Ở một số nhà hàng, Quesadillas còn được ăn kèm. Với nhiều loại nhân đa dạng như: xúc xích lợn, tỏi, đậu, nấm, da lợn chiên, thịt gà hầm,…. Ngoài ra, bên cạnh lớp vỏ được làm từ bột ngô thông thường. Một số vùng còn chế biến vỏ bánh bằng bột ngô. Có pha thêm nguyên liệu khác để cho ra nhiều loại Quesadillas màu sắc hơn.

Hy vọng những gợi ý mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn. Có thể khám phá nhiều hơn về ẩm thực đa dạng của Mexico.

Nguồn: Webamthuc.vn